米粉，还是大米泡过再晒干，再磨。法子还挺好用的，再把澄粉啥的加进去，就姜然自己知道配比。
炒粉用的粉也能用这个法子，但是得多过几遍筛，要更细腻才行。姜然打定主意，这事等晚上回去，就交给云氏了。
她有点儿盼着试试新种的米，但是麦子还埋在地里，总不能把麦种给挖出来。
日子一日一日地过去，正月底又下了两场雪，听着南边雪也大，还有灾祸。只不过姜然一个人也做不得什么，就捐了些钱，只盼着赵敬松能好好读书，之后能多为百姓做事。
冬日过得快，开春还冷了一阵子，一晃就到了四月份。
家中麦子熟了，姜然雇帮闲收的。
庄子是赵敬松的，又让人庄子建了几个库房，粮食啥的全放在这里了。
赵敬松忙着功课，也没过来，让长丰陈禾过来称重，收租子。
陈禾转告姜然，“小娘子，二公子说了，你想用随时取用。”
姜然点了点头，现在铺子里也用面，不过三房留的这些就够用了。
她道：“我用不了太多，你回头问问他，是卖一点，还是全留下？要是全留下，庄子里得再养几只猫，而且放这儿也不太安全。”
庄子地广人稀，姜家就十几口人，真遇上啥事，这些粮食就是白白被人抢。
陈禾笑着点点头，“那好，我回去问问二公子。”
这头没啥事，陈禾就回去了。
他很忙，赵敬松给了他机会，得牢牢抓住才行。
姜蓉生了，家里人多了一个，虽然现在还在喝奶，但是陈禾也觉得压力颇大。
赵敬松把他弄到采买去，他颇为感激，就是姜蓉对姜家三房的感情有些复杂。
有点羡慕，又有点不服气。陈禾是丈夫，不可能和姜然抱怨姜蓉说的话，只不过有时会觉得担子压在肩上，让他喘不过来气。
侯府的人一走，姜然回院子看了看稻苗。
麦子刚收她就请人翻地、施肥、育苗，这两日她就能请帮闲种上了。
请人弄，时间岔开，就是快。
她多看了几眼，姜传力过来道：“你阿兄带回来的稻种出的苗跟咱们家的也没啥区别呀。”
姜然不懂种地，她道：“等种出来再说吧。”
带回来的稻种差不多够种三十亩地的，剩下的还是用以前的稻种。等后头收了若是好用，就把其他地也给种上。
问问姜敬廷，能不能自己留种。
现在铺子已经开始卖干粉，还挺好卖的，来买的多是熟客，因为粉里也没啥添加剂啥的，虽是晒干再卖，但还是不能久放。
这些人也不会买太多。
到时候粉的口感更上一层楼，生意也能更好一点。
这头忙活完，姜然就赶着驴子回铺子了。
一回来姜然就钻进厨房了，李掌柜在外拨算盘。
他听见有脚步声，这还没到吃饭的时辰，就道：“客官，还没做生意呢，你要不进来坐会儿，要是有事就晚点来。”
脚步声不停，李掌柜抬头看了眼。
客人是个高瘦高瘦的娘子，她高声道：“我不是来吃粉的，我是来谈生意的，你家小娘子可在？”
谈生意的？
李掌柜不能擅作主张，就请了姜然出来。
李掌柜还以为是哪片地方要订饭，可等姜然出来，这娘子道：“姜小娘子，我想买干粉，我要的多，能不能给便宜点儿？”
李掌柜眼睛慢慢瞪大，“啥？”
这高瘦娘子以为二人没听清，又重复了遍，“我买干粉，就要米粉、粉丝、鱼粉，你们看看，这买得多价钱肯定得便宜点呀，一日一送成不，给我送家去就行。”